O problema não é somente o Corante Vermelho Eritrosina

Dalila Carvalhais
18 de jan.
3 min de leitura

Eritrosina: O Que Você Precisa Saber Sobre Esse Corante Vermelho Polêmico

Na minha jornada como Mentora de autocuidado e saúde natural, sempre procuro revellar os "vilões" escondidos em nossa rotina alimentar — especialmente quando esses impactos afetam diretamente as crianças. Um desses ingredientes que merece atenção é a Eritrosina. Você já ouviu falar dela?

A Eritrosina é um corante artificial vermelho amplamente utilizado em produtos alimentícios infantis, como balas, gelatinas e até mesmo cereais. Mas o que muitos não sabem é que ela está associada a riscos significativos à saúde. A agência de Alimentos e Medicamentos dos Estados Unidos no dia 15/01/25 proibiu a Eritrosina.

Estudos sugerem que a substância pode causar alterações no sistema nervoso, na tireoide e até mesmo impactar o comportamento infantil. Inquietante, não?

Mas os efeitos de uma alimentação rica em doces e corantes artificiais vão além disso. Não é apenas o corante que preocupa. Produtos alimentícios altamente açucarados e repletos de substâncias artificiais trazem impactos profundos para a saúde das crianças. O consumo excessivo de açúcar, por exemplo, é comparado ao uso de drogas como a cocaína em termos de efeitos no cérebro, criando dependência e mudanças nos mecanismos de recompensa.

Esses produtos podem contribuir para:

Hiperatividade e dificuldade de concentração: Crianças expostas regularmente a corantes e açúcar podem apresentar comportamento mais agitado, com impactos negativos no desempenho escolar e nas interações sociais.
Alergias e irritações na pele: Alguns corantes artificiais são conhecidos por desencadear reações alérgicas, como urticária, eczema e outros desconfortos físicos.
Desequilíbrio metabólico: O consumo excessivo de doces industrializados pode levar a problemas como obesidade infantil e aumento do risco de diabetes tipo 2.
Comprometimento da saúde bucal: Doces carregados de corantes e açúcar promovem cáries e outros problemas dentários desde cedo.
Alterações no paladar: A exposição constante a alimentos artificiais pode reduzir o interesse por sabores naturais, dificultando a introdução de frutas, vegetais e outros alimentos nutritivos na dieta.

Como mãe e profissional da área, eu trago soluções saudaveis e gostasas. Afinal doces, balas e esses produtos alimenticios não são sinonimo de afeto e carinho.

A boa notícia é que existem alternativas seguras e naturais que preservam a saúde da sua família sem abrir mão do sabor.

No meu trabalho, eu ensino mulheres que desejam cuidar da saúde de forma natural, mães que desejam cuidar da saúde da familia a fazerem trocas simples que transformam a qualidade de vida de toda a família.

Você não está sozinha nessa jornada. Vamos juntas criar uma rotina mais consciente, priorizando o que realmente importa: o bem-estar de quem amamos e o nosso também.

Se você quer saber mais sobre como adotar hábitos saudáveis, acompanhe minhas dicas no Instagram @dalilacarvalhais ou entre em contato comigo.

A saúde natural é um caminho de resgate, não só do nosso corpo, mas da nossa essência. Estar atenta aos detalhes faz toda a diferença.

Vou deixar 1 receitas Simples, saudáveis e cheias de amor!

Com amor Dalìla Cârvalhaís

Receita de Iogurte de Morango com Inhame

Essa receita é saudável, deliciosa e livre de corantes e conservantes artificiais. O inhame traz cremosidade e nutrientes, enquanto o morango adiciona um sabor natural irresistível. Ideal para crianças e adultos!

Ingredientes:

1 xícara de inhame cozido e descascado (aproximadamente 200g)
1 xícara de morangos frescos (ou congelados, sem açúcar)
1/2 xícara de iogurte natural integral 2 ingredientes
2 colheres de sopa de mel,
1/3 de xícara de água filtrada ou leite de coco (para ajustar a consistência)

Modo de preparo:

Prepare o inhame: Cozinhe o inhame em água até que fique macio. Depois de cozido, escorra e deixe esfriar.
Bata os ingredientes: No liquidificador, adicione o inhame, os morangos, o iogurte (se usar), o mel, a água ou leite de coco. Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Ajuste a consistência: Se o iogurte estiver muito espesso, adicione mais água ou leite coco aos poucos, até atingir a textura desejada.
Prove e ajuste o sabor: Adicione mais mel, se necessário, de acordo com o seu gosto.
Armazene: Transfira o iogurte para potes de vidro esterilizados e armazene na geladeira por até 3 dias.

Sirva com frutas picadas.